ajo

ajo

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 353]

Lasagne ze szpinakiem i serami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Warstwy kremowego sera,makaronu i świeżego szpinaku

Lasagne ze szpinakiem i serami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Lasagne ze szpinakiem i serami

 

  • 150 g świeżego szpinaku
  • 9 płatów makaronu lasagne (u mnie forma 20x30 cm)
  • 5 łyżek dobrego sera żółtego,startego na tarce na dużych oczkach
  • 3 łyżki tartego parmezanu
  • ok.125 g sera ricotta
  • ok.1/4 szklanki słodkiej śmietanki 18%
  • ok. 1/4 gęstej śmietany 12%
  • 4 łyżki miękkiego masła
  • gałka muszkatołowa
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Lasagne ze szpinakiem i serami
Szpinak płuczemy i mokry wkładamy do garnka, przykrywamy i podgrzewamy około 5 min.aż szpinak zwiędnie, następnie bardzo drobno go siekamy. W dużym garnku gorujemy makaron wg przepisu na opakowaniu, następnie odcedzamy i układamy na papierowym ręczniku żeby się nie posklejał. W misce łączymy szpinak,ser żółty,ricottę,śmietany i przyprawy, dokładnie mieszamy. Formę do zapiekania smarujemy cienko odrobiną masła, na dnie układamy 3 płaty makaronu, na to rozmarowujemy 1/3 farszu,kolejne 3 płaty,farsz, ostatnie 3 płaty i resztę farszu. Resztę masła roztopić i polać nim wierzch lasagne. Całość zapiekamy 20-30 minut w piekarniku nagrzanym na ok. 190 stopni. Smacznego :)
Lasagne ze szpinakiem i serami
szpinak podrzewamy w garnku,jak będzie miękki drobno siekamy
Lasagne ze szpinakiem i serami
gotowy farsz szpinakowo-serowy do lasagne
Lasagne ze szpinakiem i serami
układamy warswty makaronu i farszu,3 piętra
Lasagne ze szpinakiem i serami
lasagne po wyjęciu z piekarnika,gotowa :)