Łatwy chleb tostowy z ziarnami

Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy sól. Przygotowujemy zaczyn - do miseczki rozkruszamy drożdże, dodajemy cukier, 50ml wody (z 200ml) i łyżkę mąki. Odstawiamy w ciepłym miejscu na 10-15 minut do napuszenia. Gdy zaczyn ładnie nam urośnie, dodajemy go wraz z oliwą ziarnami i wodą do mąki. Wyrabiamy gładkie ciasto - najlepiej przez ok 10 minut. Przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez 25 minut w 200 stopniach. Kroimy po ostudzeniu.