Leczo

Smalec rozpuścić wrzucić boczek i pokrojoną drobno cebulę. Smarzyć aż cebula się zeszkli. Dodać sproszkowanej papryki. Mieszać! Bo jak się papryka przypali potrawa będzie gorzka! Następnie dodać obrane ze skórki pokrojone w kostkę pomidory oraz paprykę pokrojoną w paski. Dusić około 10 min pod pokrywą. Kiełbasę przepołowić w zdłuż, pokroić na plastry, następnie dodać do całości. Dusić dalsze 10 min. Przyprawić solą pieprzem i chilli. Podawać do makaronu, galuski lub z pieczywem.