Leczo z cukini, warzyw i kiełbasy.

Cukinię myjemy, kroimy w grubszą kostkę i dusimy na łyżce tłuszczu (masła lub oleju), , pod przykryciem do miękkości ok 15 min na wolnym ogniu,dodajemy przyprawy ziarniste i liść laurowy. Kiełbasę kroimy w kostkę i razem z papryką, cebulą i czosnkiem podsmażamy na łyżeczce oleju, pod koniec podsmażania dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora. Całość smażymy jeszcze ok 5-7 min. Podsmażone warzywa z kiełbasą dodajemy do duszonej cukinii, mieszamy, dodajemy koncentrat i keczup, doprawiamy pozostałymi przyprawami do smaku. Całość zagotowujemy i podajemy np z pieczywem lub ryżem.