Leczo z grysikiem kukurydzianym

23 maj 2008 22:02

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Można podawać z pokrojonym w plasterki czosnkiem, zieloną sałatą, sałatką z ogórków z dodatkiem czosnku.

Składniki:

Leczo z grysikiem kukurydzianym

1 porcja:
2 łyżki stołowe grysiku kukurydzianego
3 dl wody
1 cebula
4 pomidory
3 zielone papryki
8-10 dag patisona lub młodego kabaczka
10 dag mięsa wędzonego lub innego
1 łyżka stołowa oleju
cząber i sól do smaku

Sposób przygotowania:

Leczo z grysikiem kukurydzianym

Grysik kukurydziany wsypać do wrzącej osolonej wody, mieszając, gotować 10-12 minut, zostawić pod przykrywką. Cebulę i paprykę pokroić i dusić na oleju, następnie dodać plasterki pomidora, po 1-2 minutach dodać pokrojonego w kostkę patisona (kabaczka). Włożyć pokrojone w kostkę mięso, dodać soli i cząbru i dusić pod przykryciem, na małym ogniu, kilka minut. gdy leczo jest gotowe, dodać grysik, wymieszać.