Leczo z parówkami

Parówki obieramy z osłonek, kroimy na plasterki i podsmażamy na oleju. Pieczarki i cebulę obieramy i kroimy, również podsmażamy na oleju w rondelku. Dodajemy pokrojone na małe kawałki papryki i cukinię, parówki, wlewamy koncentrat pomidorowy i wrzucamy kostki rosołowe. Wszystko zalewamy wodą i dusimy do miękkości. Na końcu przyprawiamy do smaku.