Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1775]

Lekka sałatka z kurczakiem i mozzarellą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Zdrowa sałatka z kurczakiem i mozzarellą, w wieczór sylwestrowy znikła ze stoły w pierwszej kolejności :)

Lekka sałatka z kurczakiem i mozzarellą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Lekka sałatka z kurczakiem i mozzarellą

 

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 175 g mozzarelli
  • 5 liści sałaty lodowej
  • 1 pomidor podłużny (większy)
  • szczypiorek
  • 1 łyżka oliwy
  • bazylia
  • jarzynka

Sposób przygotowania:

Lekka sałatka z kurczakiem i mozzarellą
Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy w większą kostkę, Wrzucamy na patelnię, podlewamy oliwą, dodajemy odrobinę jarzynki oraz bazylii i podsmażamy do białości mięsa. Sałatę oraz pomidora płuczemy w zimnej wodzie i osuszamy, Na półmisek nakładamy poszarpaną sałatę na którą przekładamy upieczonego kurczaka, następnie należy pokroić w kostkę pomidora oraz mozzarellę i także warstwami posypać na kurczaka - pomidor i ser, całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem, Można podać z sosem jogurtowo-oliwkowym świetnie się razem komponują.
Lekka sałatka z kurczakiem i mozzarellą
kurczaka kroimy i podsmażamy na patelni
Lekka sałatka z kurczakiem i mozzarellą
na pułmisku układamy poszarpaną sałatę lodową
Lekka sałatka z kurczakiem i mozzarellą
następnie dodajemy upieczonego kurczaka i pokrojone pomidory
Lekka sałatka z kurczakiem i mozzarellą
na koniec dodajemy pokrojona mozzarellę