Lekki kapuśniaczek

Obieramy cebulę i jarzyny .Siekamy cebulę i szklimy ją na rozgrzanym maśle. Dodajemy pokrojone w kostkę jarzyny , przesmażamy je z cebulą. Obieramy jabłko, kroimy je w kostkę i dodajemy do jarzyn. Podlewamy jarzyny wodą.Kapustę rozkładamy na listki, wycinamy zgrubienia i kroimy je w kwadraty o boku około 1 cm. Dodajemy kapustę do jarzyn , doprawiamy solą, pieprzem czarnym i ziołowym. dodajemy listki laurowe i ziele angielskie - gotujemy na małym ogniu do miękkości. Przed podaniem zaprawiamy niewielką ilością śmietanki i dodajemy natkę pietruszki.