Lekki krupniczek z kaszką jaglaną

19 paź 2011 14:25

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Lekkostrawna zupa odpowiednia dla rodziny z małymi dziećmi, rekonwalescentów, osób starszych i będących na diecie.

Składniki:

Lekki krupniczek z kaszką jaglaną

marchewka 3 szt.
pietruszka 2 szt.
seler mały ½ szt.
bulion 1 i ½ l
sól do smaku
pieprz do smaku
ziele angielskie 2 szt.
listek laurowy 1 szt.
śmietana 3 łyżki
kasza jaglana ugotowana na sypko 1 szk.
posiekana natka pietruszki 2 łyżki

Sposób przygotowania:

Lekki krupniczek z kaszką jaglaną

Umyj i obierz pietruszkę, seler i marchewkę. Pokrojone warzywa włóż do garnka i zalej bulionem. Doprowadź do wrzenia, dodaj obraną cebulę Gdy się zagotuje, dodaj ziele angielskie, listek laurowy oraz obraną cebulę / w całości /. Gotuj zupę na wolnym ogniu ok. 30 minut. Dodaj ugotowaną na sypko kaszę jaglaną, dodaj śmietanę i dopraw do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem. Dodaj posiekaną natkę pietruszki.