Lekki rosół drobiowy z czosnkiem i lubczykiem

Porcje z kurczaka oczyścić umyć, włozyc do garnka zalać wodą tak aby mięso było zakryte, dodać soli kilka ziaren ziela angielskiego oraz listek laurowy. Doprowadzić do wrzenia ściągnąć szumowiny, dodać obraną jarzynę, obrany pokrojony drobno czosnek.

Gotować na małym ogniu tak ponad godzinę. Pod koniec gotowania dodać posiekany koperek oraz lubczyk i doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.

Gotować jaszcze około 15 minut.

Makaron ugotować według opisu na opakowaniu. Na talerz nakładamy makaron i zalewamy rosołem. Dekorujemy zieloną pietruszką.