Sposób przygotowania:
Leszcz z czosnkiem i pietruszką
Filety umyć i osuszyć. Rybę oprószyć solą oraz pieprzem i przełożyć do plastikowego pojemnika. Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać kilka kropli oliwy z oliwek, wymieszać. Polać filety. Delikatnie wymieszać, zamknąć pojemnik i odstawić na około 3 godziny do lodówki. Następnie rybę posypać suszoną natką pietruszki. Każdy filet obtaczać w mące i smażyć na oleju.
