Łopatka wieprzowa pieczona wg Pavlov

Mięso umyc, osuszyć. Czosnek obrać, zetrzeć w prasce do czosnku, wymieszać z sola, pieprzem, kolendrą i sosem sojowym. Powstała marynatą natrzec mięso i włożyć do lodówki na dobę do zamarynowania. Zamarynowane mięso przełozyć do rekawa do pieczenia, polać olejem i zawiązać. Piec pół godziny w 200st.