Łopatka z nutką kminku

Mięso myję i osuszam, kroję na 4-5 części. W rondlu rozgrzewam tłuszcz, i obsmażam mięso z każdej strony, jak mięsko puści sok dodaję przyprawy, listek, ziele, pieprz, czosnek pokrojony w plasterki i kminek. Mieszam cały czas aby się nie przypaliło. W między czasie gotuję wodę w czajniku, i zalewam gorącą wodą mięso. Dodaję paprykę i vegetę . Duszę około półtorej godziny ( zależy od mięsa) . Po tym czasie zagęszczam mąką rozrobioną ze śmietaną. Można doprawić do smaku jesli za mało słone;)

Podaję z ziemniakami i z zieloną fasolką szparagową. Smacznego.