Łosoś pieczony w folii

Filet z łososia kroimy w paski o grubości ok. 4 cm. Każdy pasek nacinamy na środku głęboko ale nie przecinamy do końca, następnie rozkładamy delikatnie na pół jak książkę (powstaje kształt dzwonka). Tak przygotowane kawałki oprószamy solą czosnkową i przyprawą do ryby. Następnie kładziemy na folię aluminiową (każdą porcję na oddzielnym kawałku folii) i na każdym kawałku układamy po plasterku cytryny i odrobinie masła. Zawijamy paczuszkę i wkładamy do lodówki na ok 1 godzinę. Po tym czasie wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i pieczemy przez ok. 20 minut. Smacznego!