Łosoś z pesto

Rybę oczyścić, wysuszyć i przekroić na pół. Oba kawałki natrzeć solą, pieprzem, curry i skropić sokiem z cytryny. Odstawić. W tym czasie przygotować pesto: Czosnek obrać, drobno pokroić. Włożyć do miski, dodać czyste i osuszone liście bazylii i zmiksować blenderem, następnie dodać orzechy, ser i dalej miksować jednocześnie małym strumieniem dolewać oliwę. Na końcu doprawić do smaku solą i pieprzem. Łososia smażyć na oleju z odrobiną masła do 4 minut z każdej strony.Usmażonego łososia polać sosem. Podawać z tagliatelle