Łososś na parze z olejem tabasco

Kapustę pekińską umyć, dosć grubo poszatkować. poszatkowane liście ułożyć w naczyniu do gotowania na parze, na nich ułożyć oprószone solą i pieprzem filety z łososia. Gotować na parze do momentu, gdy kapusta będzie lekko chrupiąca a łosoś miękki. Przygotować sos: olej, sos tabasco, posiekaną kolendrę, sól i sok z limonki dokładnie wymieszać. Rybę i kapustę wyłożyć na talerze, każdą porcję polać 2 łyżkami sosu.