haniakson

haniakson

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 339]

Makaron pełnoziarnisty z łososiem i fasolką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
  • KALORIE: 430
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Najlepszy makaron ever!!! Elegancki, wyszukany smak. Wyrazisty i wyjątkowy! Na stałe wchodzi do mojego domowego menu!

Makaron pełnoziarnisty z łososiem i fasolką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Makaron pełnoziarnisty z łososiem i fasolką

 

  • 170 g łososia
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 6 garści szpinaku
  • oliwa do smażenia
  • sok z cytryny
  • 1 papryczka chili medium
  • 170 g zielonej fasolki szparagowej świeżej
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki sproszkowanej
  • 1/4 łyżeczki sproszkowanej chili
  • galka muszkatołowa
  • sól
  • 1 szklanka makaronu pełnoziarnistego
  • ser pleśniowy Lazur do rozkruszenia na wierzchu

Sposób przygotowania:

Makaron pełnoziarnisty z łososiem i fasolką
1. Makarom ugotowałam według instrukcji na opakowaniu.

2. Przygotowałam składniki sosu: fasolę szparagową obrałam, umyłam i okroiłam w 2 centymetrowe kawałki, czosnek obrałam, a cebulę pokroiłam na drobna kosteczkę.

3. Rozgrzałam olej, zeszkliłam cebulę, dodałam przeciśnięty przez praskę czosnek i fasolkę. Mieszałam, żeby się nie przypaliło. Z chili usunęłam nasiona, a papryczkę pokroiłam drobniutko.

4. Umyty i osuszony w wirówce szpinak dołożyłam do fasolki, skropiłam całość wodą. 

5. Z łososia odcięłam skórę, a mięso pokroiłam w kostkę, osoliłam i skropiłam sokiem z cytryny.

6. Dołożyłam rybę do smażących się warzyw, zmniejszyłam ogień, przykryłam i dusiłam 10-15 minut.

7. Gotowy sos doprawiłam gałką muszkatołową i solą i podałam z makaronem. Całość posypałam pokruszony serem pleśniowym. Pycha!
Makaron pełnoziarnisty z łososiem i fasolką
Warzywa obieramy, myjemy i kroimy drobno.
Makaron pełnoziarnisty z łososiem i fasolką
Na zeszkloną cebulkę wrzucamy fasolkę szparagową i chili.
Makaron pełnoziarnisty z łososiem i fasolką
Szpinak myjemy osuszamy i dorzucamy do fasolki.
Makaron pełnoziarnisty z łososiem i fasolką
Łososia pozbawiamy skóry, kroimy w kostkę i również smażymy.

Tagi:

danie makaron