Makaron penne zapiekany ze szpinakiem

Makaron ugotować na półmiękko przepłukać zimną wodą i odcedzić. Szpinak włożyć do pojemnika robota, dodać szczypiorek, zmięty czosnek, bazylię, 2 łyżki oleju, i zmielić na jednolitą pastę. Mięso pokroić w drobną kostkę i przyrumienić na łyżce oleju z dodatkiem soli i pieprzu ziołowego. przełożyć w inne miejsce i na patelnię włożyć zmiksowany szpinak, doprawić solą i pieprzem, dodać śmietanę i zagotować. Naczynie żaroodporne wysmarować lekko tłuszczem, włożyć makaron, przykryć sosem szpinakowym, posypać przyrumienioną pierś z kurczaka i posypać żółtym serem. zapiec w piekarniku ok 30 min.