Makaron z bakłażanem i pomidorami

na głęboką patelnię wlewamy oliwe i wrzucamy na pół minuty przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie wrzucamy bakłazana pokrojonego w kostkę, podsmażamy około 5 minut. Obrane i pokrojone w kostkę pomidory dodajemy na patelnię i wlewamy kilka łyzek passaty, całość dusimy kilka minut do miękkości bakłażana.Mkaron gotujemy al dente. W międzyczasie doprawiamy wszystkimi przyprawami do smaku.Gdy makaron jest gotowy dodajemy go na patelnie, mieszamy, podsmażamy razem minutę i gotowe. Przekładamy na talerz, dodajemy listki bazylii.Smacznego:)