PaniMISIOWA

PaniMISIOWA

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 286]

Makaron z bobem i boczkiem w sosie serowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 1
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Ostatnio zaczęłam eksperymentować z bobem, który zawsze jadłam samodzielnie - ugotowany. Połączenie z boczkiem to strzał w dziesiątkę!

Makaron z bobem i boczkiem w sosie serowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Makaron z bobem i boczkiem w sosie serowym

 

  • 1 szklanka makaronu kokardki
  • 5 plasterków boczku
  • 100g bobu
  • 200ml śmietanki UHT
  • 100g sera gorgonzola
  • 1 długi serek topiony
  • 1 łyżeczka posiekanej/suszonej natki
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Makaron z bobem i boczkiem w sosie serowym
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Boczek podsmażamy na suchej patelni, następnie układamy na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu i tniemy nożyczkami na wąskie paseczki. Bób gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i obieramy. W śmietance rozpuszczamy sery i doprawiamy pieprzem oraz pietruszką. Na talerz nakładany makaron, następnie boczek i bób, a całość polewamy sosem serowym.
Makaron z bobem i boczkiem w sosie serowym
Etap 1 Bób ugotowałam w osolonej wodzie i obrałam.
Makaron z bobem i boczkiem w sosie serowym
Etap 2 Boczek odsączyłam na ręczniku papierowym.
Makaron z bobem i boczkiem w sosie serowym
Etap 3 Do mieszania sosiku użyłam rózgi.
Makaron z bobem i boczkiem w sosie serowym
Etap 4 Tak ułożyłam wszystko przed polaniem sosem.