Sposób przygotowania:
Makaron z cukinią i bazyliowym sosem
Dowolny makaron ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić. Listki bazylii przełożyć do miski blendera. Dodać do nich obrany czosnek, płatki migdałowe, oliwę, trochę soli i pieprzu. Wszystko dokładnie zmiksować. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na maśle. Cukinię pokroić w ćwierć plasterki razem ze skórką, dodać do cebuli, oprószyć solą. Smażyć kilka minut, aż cukinia zrobi się lekko szklista. Do cukinii dodać przygotowany bazyliowy sos i ugotowany makaron. Dokładnie wymieszać.