Makaron z kurczakiem i szpinakiem

Cebulę obrałam i pokroiłam w drobną kostkę. Czosnek posiekałam. Pomidory pokroiłam w kostkę.

Na patelni rozgrzałam olej, zeszkliłam cebulę z czosnkiem, dodałam pokrojone mięso kurczaka, suszone pomidory, zalałam gorącym bulionem i dusiłam razem ok 5 minut. Dodałam śmietankę, zagotowałam, doprawiłam do smaku. Wrzuciłam szpinak, a gdy listki zwiędły, wszystko wymieszałam.

W międzyczasie ugotowałam al dente makaron w lekko osolonej wodzie. Makaron odcedziłam, wymieszałam z sosem i wyłożyłam na talerze.

Smacznego!