Makaron z piersią, pieczarkami, rukolą

Cebulę i czosnek pokroić w kostkę drobno. Pierś kurczaka pokroić w kostkę, pieczarki na plasterki. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebule, smażyć do zeszklenia, dodać czosnek i piersi, sól, pieprz, smażyć chwilę razem. Na koniec wsypać pieczarki smażyć do zrumienienia. Dolać śmietankę, dodać serek, wymieszać, tak żeby serek się stopił. Makaron ugotować w osolonej wodzie aldente, odcedzić i wkładać porcjami do sosu, mieszając żeby się połączył z resztą składników. Rukole dodać na koniec, wymieszać, doprawić do smaku.