Makaron z pietruszkowym pesto

Mięso mielone solimy i podsmażamy na odrobinie oliwy z oliwek. Na patelni rozdrabniamy je widelcem. Makaron gotujemy w osolonej wodzie, według przepisu na opakowaniu. Do blendera wrzucamy umytą i pociętą na mniejsze kawałki natkę pietruszki. Wlewamy tam również oliwę, ocet winny, ząbek czosnku oraz sok z cytryny. Wszystko miksujemy. Gotowy makaron delikatnie mieszamy z powstałym pesto oraz z kawałeczkami mięsa mielonego. Podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego!