Makaron z sosem pomidorowym z brukselką

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy. Cebulę obieramy i drobno kroimy, po czym przekładamy na rozgrzany tłuszcz. Do cebuli dodajemy pokrojoną w plastry białą kiełbasę oraz obrane i pokrojone w plasterki pieczarki. Całość przyprawiamy solą i pieprzem, po czym dusimy pod przykryciem do momentu, aż cebula i pieczarki będą miękkie. Następnie wlewamy wodę i dodajemy kostkę rosołową. Doprowadzamy do wrzenia i dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy. Na koniec wkładamy do sosu brukselkę i delikatnie mieszamy. Porcję makaronu wykładamy na talerz i polewamy sosem.