Makaron ze szpinakiem i fasolą

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Powinien być aldente. Na patelni rozgrzewamy oliwe i wrzucamy zamrozony szpinak. Czerwoną fasolę odcedzamy z zalewy i rozgniatamy widelcem. Gdy szpinak sie rozmrozi i bedzie ciepły dodajemy do niego fasolę , pokrojona w drobną kosteczkę cebulę i przeciśniety przez praskę czosnek. Dusimy ok 10 minut. Na koniec doprawimy solą i pieprzem i mieszamy z makaronem. Całość posypujemy startym parmezanem.