Makaronowe babeczki

Makaron ugotować al dente,odcedzić.Cebule posiekać,parmezan zetrzeć na tarce o małych oczkach,mozzarellę pokroić w kostkę.Grzyby pokroić i krótko obgotować,odcedzić.Makaron,przestudzone grzyby,cebulę i mozzarellę połączyć,dodać śmietanę i dokładnie wymieszać Ser mascarpone wymieszać z jajkami i startym parmezanem,przyprawić do smaku solą i pieprzem.Formy do mufinek,posmarować masłem i napełnić masą makaronowo-grzybową,polać przygotowanym sosem,poczekać aż ścieknie jego nadmiar i piec ok.20min.w 180"C.