Makaronowe muszle z pieczarkami i serem

31 mar 2020 19:28
4

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 1

Kolorowe makaronowe muszle i pyszne nadzienie zapieczone pod serem czy może być coś lepszego na ciepłą kolację ? Pycha!

Składniki:

Makaronowe muszle z pieczarkami i serem

30 dag kolorowych muszli conchiglioni
30 dag cienkiej kiełbasy
40 dag świeżych pieczarek
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 łyżka klarowanego masła
10 dag ostrego żółtego sera np. cheddar
Sól morska do smaku
Świeżo mielony pieprz do smaku
Szczypta chili do smaku
Natka pietruszki do posypania

Sposób przygotowania:

Makaronowe muszle z pieczarkami i serem

ETAP 1:

Makaronowe muszle ugotować wg przepisu na opakowaniu. Wyjąć delikatnie zostawić do wystudzenia.

Kiełbasę, pieczarki, czosnek i cebulę pokroić w kostkę. Ser zetrzeć na tarce.

Na patelni rozpuścić masło , zeszklić cebulę z czosnkiem po chwili dodać pieczarki i kiełbasę.

Całość smażyć około 7 minut. Doprawić do smaku solą, chili i pieprzem. Ostudzony farsz wymieszać z połową sera.

Zobacz film: Pulpety w sosie koperkowym

ETAP 2:

Muszle nadziewać farszem ułożyć obok siebie w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, posypać resztą sera i zapiekać w 180*c 10 minut. Podawać gorące posypane natką.