Makowe ciasto

Oddzielić żółtka od białek. Ubić żółtka. Sparzony i odsączony mak utrzeć. Nie przerywając ucierania, dodawać kolejno ubite żółtka, skórkę, cynamon, goździki i bułkę tartą. Z białek ubić pianę. Dodać. Masę wlać do blaszki wyścielonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 180 st. C przez 60 minut.