Ania Hosz

Ania Hosz

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 198]

Książka Kucharska: Świetne pomysły na dania z sosem Tao Tao

Makron pełnoziarnisty Czekoladowa chwila

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Makaron ugotować al dente. Do rondelka wlać miód, dodać masło oraz czekoladę i wspólnie roztopić. Sezam uprażyć na patelni bez tłuszczu...

Makron pełnoziarnisty Czekoladowa chwila

Składniki:

Makron pełnoziarnisty Czekoladowa chwila

 

  • 50 dkg makaron pełnoziarnisty,
  • 100 gr migdały,
  • 100 gr rodzynki,
  • 3 łyżki sezam,
  • 1 łyżka siemie lniane,
  • 150 gr czekolada gorzka,
  • 3 łyżki miód prawdziwy,
  • 50 gr masło,
  • 3 łyżki rum,
  • 1 łyżka sos sojowy jasny,
  • 150 gr marmolada morelowa

Sposób przygotowania:

Makron pełnoziarnisty Czekoladowa chwila
Makaron ugotować al dente. Do rondelka wlać miód, dodać masło oraz czekoladę i wspólnie roztopić. Sezam uprażyć na patelni bez tłuszczu i dorzucić do czekolady. Siemie uprażyć podobnie jak sezam, ale zmielić w młynku i dopiero dorzucić. Rodzynki namoczyć we wrzącej wodzie a migdały posiekać. Wlać do polewy sos sojowy. Dołożyć odcedzone rodzynki i posiekane migdały- dobrze wymieszać. Wlać rum i ponownie wymieszać. Polać gorący makaron z jednej strony z drugiej położyć łyżke podgrzanej marmolady morelowej- można udekorować bitą śmietana jeśli ktoś lubi. Potrawa może stanowić danie obiadowe albo deser.