Małdrzyki smażone z cebulką

Twaróg utrzyj z jajkiem i żółtkiem oraz stopionym masłem, przypraw do smaku. Dodaj tyle mąki ,aby łatwo było formować łyżką małe placuszki. Dobrze wymieszaj. Smaż placuszki na rozgrzanym maśle. Cebule obierz, pokrój w kostke i podsmaż na masełku. Podawaj gorące małdrzyki polane kwaśną śmietaną lub przesmażoną na maśle cebulką.