Malinowe pucharki

Na mleku z cukrem waniliowym ugotować kaszę. Ostudzić. Białka ubić z cukrem pudrem na lśniącą pianę. Żelatynę namoczyć w trosze wody, odstawić na 5 min. Następnie podgrzewając, rozpuścić, lekko przestudzić. Maliny przetrzeć przez sito, dokładnie wymieszać z cukrem. Dodać żelatynę. Do kaszki dodać sok z malin oraz ubite białka. Dokładnie wymieszać i nałozyć do pucharków. Schładzać ok. 3 godz. Przed podaniem udekorować np. cukierkami i kolorową posypką.