ajrinwu

ajrinwu

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 240]

Mały biszkopt z galaretką, owocami oraz kleksikami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Mój mały biszkopt z galaretką truskawkową z jabłkami ze swojskiego kompotu, namoczonymi, jędrnymi rodzynkami oraz kleksikami z dwóch rodzajów dżemów: truskawkowego oraz z czarnej porzeczki. Dzięki temu efekt wizualny jest doskonały a smak wyśmienity.

Mały biszkopt z galaretką, owocami oraz kleksikami Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Mały biszkopt z galaretką, owocami oraz kleksikami

 

  • 2 budynie waniliowe
  • pół dużej łyżki mąki tortowej
  • 3 jajka duże wiejskie
  • pół szklanki cukru
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • galaretka truskawkowa lub jakaś inna
  • owoce z kompotu
  • dżem z czarnej porzeczki
  • dżem truskawkowy
  • garść rodzynek

Sposób przygotowania:

Mały biszkopt z galaretką, owocami oraz kleksikami
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na puszystą pianę, stopniowo dosypujemy cukru oraz dodajemy żółtka po jednym. Pod koniec ubijania dodajemy proszek do pieczenia i przesianą przez sitko mąkę tortową, teraz dosypujemy dwa budynie i delikatnie wszystko dokładnie mieszamy, żeby nie było grudek( już nie ubijamy). Wstawiamy do piekarnika w zależności o temp. na około 30-45 min. najlepiej sprawdzić nakłuwając czy już upieczone. Po upieczeniu studzimy, na sitku odsączamy owoce z kompotu ( ja miałam jabłka), układamy je na wystudzony biszkopt, kładziemy także namoczone wcześniej rodzynki( dzięki temu są jędrne i smaczne), robimy także kleksiki z dwóch rodzajów dżemów, dzięki temu wszystko wygląda bardzo ładnie, kolorowo i smakuje wyśmienicie.
Mały biszkopt z galaretką, owocami oraz kleksikami
Tak wygląda wszystko jeszcze przed zalaniem galaretki.
Mały biszkopt z galaretką, owocami oraz kleksikami
Tak wygląda mój biszkopcik po przekrojeniu.