Marchewkowe ciasto

Oddzielić żółtka od cukru. Utrzeć cukier z żółtkami. Nie przerywając ucierania, dodawać kolejno: 2 łyżki wrzątku, mąkę, proszek do pieczenia, olej, marchewkę i cynamon. Z białek ubić pianę. Wymieszać dokładnie z masą marchewkową. Formę natłuścić. Wlać masę. Piec w temp. 180 st. C przez 45 minut.