marynata z czosnku i zielonego pieprzu

Czosnek obrać i pokroic na cienkie plasterki,dodac ziarenka zielonego pieprzu, oliwę, ocet balsamiczny,bazylię,sól i czarny pieprz.Wszystko dokładnie wymieszać.Marynata doskonale nadaje sie do wieprzowiny,wołowiny i dziczyzny.Można też dodać sok z cytryny i marynować ryby i drób, wtedy marynata będzie nieco delikatniejsza. Mięso najlepiej zamarynować na noc,wtedy idealnie przejdzie smakiem.