Ilonar2301

Ilonar2301

Złoty Ekspert
[Przepisów: 744]

Książka Kucharska: Przepisy z grzybami leśnymi

Marynowane grzyby: borowiki i podgrzybki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Przetwory z grzybów na zimę.

Marynowane grzyby: borowiki i podgrzybki Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Marynowane grzyby: borowiki i podgrzybki

 

Sposób przygotowania:

Marynowane grzyby: borowiki i podgrzybki
Grzyby należy dokładnie oczyścić i opłukać pod bieżącą wodą. Następnie przełożyć je do garnka, zalać wodą i gotować przez około 35 minut. Po tym czasie grzyby odcedzić i przełożyć do słoików. Do każdego słoika włożyć ziele angielskie, pieprz czarny ziarnisty i liść laurowy. Z wody, octu i soli zagotować zalewę. Tak przygotowaną, gorącą zalewą zalać grzybki w słoikach i szczelnie je zakręcać. Przygotowane w ten sposób grzyby nie wymagają pasteryzowania. Koszt przygotowania określam jako tani, ponieważ nie wliczam ceny grzybów, gdyż zbieram je sama.
Marynowane grzyby: borowiki i podgrzybki
Marynowane grzyby, podgrzybki,prawdziwki
Marynowane grzyby: borowiki i podgrzybki
Marynowane grzyby, podgrzybki,prawdziwki

Tagi:

grzyby grzyby