Marynowane papryczki chili 2

Papryczki chili myjemy i każdą wielokrotnie, na całej powierzchni nakłuwamy, żeby zalewa mogła dotrzeć w każde miejsce papryczki. W ciepłej wodzie rozpuszczamy cukier, dodajemy ocet i szczyptę soli. Składniki zlewy mieszamy. Papryczki wkładamy do małych słoiczków, ze względu na ich ostrość nie używam ich w dużej ilości dlatego lepiej mi służą małe słoiczki. Układamy mniej więcej po 4-5 papryczek, nie na siłę, a następnie wkładamy do każdego słoiczka po 1 liściu laurowym, 4 ziarenkach ziela angielskiego i zalewamy je zalewą (4/5 słoika). Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy ok. 20 min.