Marynowane różyczki z łososia

Wybieramy ładny kawałek fileta z łososia, oddzielamy od skóry i kroimy cienkie duże plastry. Wszystko układamy na talerz pieprzymy, kropimy cytryną, posypujemy koperkiem, pokrojonymi kaparami . Wszystko przykrywamy szczelnie folią i na górę dociążamy drugim talerzem, wkładamy do lodówki na 12 godzin, po kilku godzinach wykładamy, z plastrów formujemy różyczki , talerz dekorujemy i układamy kwiaty z łososia. Wszystko polewamy do smaku sosem sojowym.SMACZNEGO.