Maślaczki w occie

Grzyby oczyszczam ze ściółki i myję dokładnie. Następnie gotowuję je w osolonej wodzie około 5-7 minut od zagotowania, po czym odcedzam je na durszlaku. Przekładam grzyby do wyparzonych i suchych słoików. Robię zalewę. Do dużego garnka wlewam 3 szklanki wody, 1 szklankę octu 10%, po 2 listki laurowe na każdy słoik, 3 ziela angielskie na każdy słoik oraz sól i cukier do smaku. Zalewę zagotowuję. Zalewam nią grzyby. Słoiki dokładnie zakręcam i stawiam do góry dnem.