Mazurek pomarańczowy

Pomarańcze ugotować wraz ze skórką w wodzie, odlewając ją kilka razy. Gdy będą miękkie, pokrajać w plastry i podsmażyć w syropie. Zrobić kruche ciasto, rozwałkować i upiec. Na wierzchu ułożyć potem warstwę smażonych pomarańcz, posypać siekanymi migdałami i wstawić na chwilę do piekarnika.