mazurek z kruszonką

Mąkę usiekać z margaryną. Dodać prócz marmolady wymienione wyżej składniki i zagnieść ciasto, dodając tyle mleka, by było one dostatecznie gęste. Połowę ciasta rozwałkować, uformować w trójkąt lub prostokąt; boki posmarować białkiem i obłożyć wałeczkiem z ciasta, posmarować marmoladą. Pozostałe ciasto zetrzeć na grubej tarce. Podczas tarcia uważać by przedostająca się przez tarkę kruszonka pokryła równomiernie mazurek.
Piec w wysokiej temperaturze ok. 50 minut. Gorący mazurek krajać na kawałki w dowolnej wielkości.