Mielone w paprykowej obrączce

Umyte mięso zmielić w maszynce do mięsa razem z obranym czosnkiem i cebulą. Do mięsa dodać jajka, wodę i przyprawy i wyrobić masę. Ze środkowych części papryki wyciąć 8 krążków ( końcówki można zużyć do surówki lub dipu paprykowego ). Masę mięsną podzielić na 8 części i w każdy krążek z papryki włożyć po porcji mięsa. Uformować kotlety i obtoczyć je w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej, włożyć kotlety i smażyć na złoty kolor z obu stron. Podawać z dowolnymi dodatkami ( ja podałam z ziemniakami i buraczkami ).