Mielone z baraniną ze słodką papryką

Mieloną cielęcinę i baraninę wymieszać w misce z płatkami papryki, kminkiem, przyprawić solą i pieprzem. Wlać 1/2szkl przegotowanej letniej wody, dokładnie wyrobić. Miskę zamknąć lub przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 24godziny. Cebulę obrać, opłukać i posiekać. Mięso wymieszać z cebulą. Z mięsa uformować kotleciki grubości kciuka. Usmażyć na oleju z obu stron.