Mielone z ciecierzycą

Mięso umyć, pokroić na kawałki i zmielić w maszynce do mięsa. Cebule pokroić w kostkę, dodać do mięsa. Następnie dosypać bułkę tartą, wlać wodę, wbić jajka a na koniec dodać sól i pieprz do smaku i wymieszać masę mięsną. Porcje masy nakładać na dłoń, rozpłaszczyć i na środek nałożyć po czubatej łyżce ciecierzycy. Dokładnie zlepić masę aby ciecierzyca nie wystawała po za mięso i uformować kotlety. Smażyć je na złoto brązowy kolor po kilka minut z każdej strony. Podawać na gorąco do ziemniaków i surówki.