Mielone z dodatkami

Bułkę moczymy w mleku. Cebule obieramy i kroimy w drobna kostkę. Czosnek obieramy i także drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę. Orzeszki siekamy, a kukurydze odcedzamy. Mięso przekładamy na miskę w której będziemy wyrabiać masę. Dodajemy do niej wcześniej przygotowane składniki : cebule, czosnek, kukurydzę orzeszki i odciśniętą bułkę. Całość mieszamy. Następnie dodajemy jajko oraz przyprawy. Z dokładnie wymieszanej masy formujemy kotleciki (najlepiej do tego celu zwilżyć dłonie). Uformowane smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.