Mielone z musztardą i serem

Do miski wrzucić mięso mielone, dodać jajka, natkę, musztardę, sól, pieprz, gałkę i czosnek. Wymieszać dokładnie. Wsypać kaszę mannę i wymieszać. Odstawić na kilkanaście minut. Ser żółty pokroić na paski. Nabierać łyżką porcje masy mięsnej, rozpłaszczyć na dłoni, położyć paseczek sera, zlepić kotleta, panierować w bułce tartej. Panierowane kotlety kłaść na rozgrzany olej, smażyć na brązowo z obu stron, osączyć na ręczniku papierowym. Kotlety podawać z dowolną surówką lub jarzynką i ziemniaczkami