Mielone z pieczarkami

01 gru 2014 10:35

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Proste danie a zarazem doskonałe urozmaicenie tradycyjnych mielonych. Można podawać z ziemniakami lub ryżem.

Składniki:

Mielone z pieczarkami

0,5 kg mięsa mielonego,
1 kajzerka,
łyżeczka majeranku,
sól,
pieprz,
30 dag pieczarek,
dymki ze szczypiorem.

Sposób przygotowania:

Mielone z pieczarkami

Bułkę moczymy w mleku, odsączamy dodajemy do mięsa, wbijamy jajka, dodajemy majeranek, solimy, pieprzymy. Dymki siekamy ze szczypiorem dodajemy do mięsa. Pieczarki gotujemy chwilę w słonej wodzie, odsączamy siekamy drobno, mieszamy z pozostałymi składnikami, wyrabiamy masę, formujemy kotlety i smażymy na złoto na oleju.