Mielone z pieczarkami

Mięso mielone wymieszaj z jajem,śmietaną,na jednolitą masę i dopraw do smaku.Pieczarki pokrój,cebulę posiekaj drobniutko.Zeszklij cebulę na tłuszczu,wrzuć do niej pieczarki i smaż na małym ogniu do momentu aż z pieczarek wyparuje cały płyn.Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki.Dopraw do smaku.Z masy mięsnej formuj kotlety które spłaszczaj,na środek każdego z nich kładź porcję pieczarek i formuj kulki które obtocz w bułce tartej i smaż z dwóch stron na złoty kolor.