Mielone z serem

Usmażyć na złoto drobno pokrojona cebulę i dodać do mięsa razem z namoczoną i odciśniętą bułką i jajkiem . Doprawić mięso do smaku solą , pieprzem , majerankiem i maggi . Uformować 12 kotletów .W środek każdego włożyć kostkę sera . Obtoczyć w bułce tartej . Smażyć na rozgrzanym smalcu na rumiano z jednej i drugiej strony .
Można robić większe kotlety wtedy potrzeba mniej kostek sera .