Mielone z suszonymi pomidorami i kaparami

1. Mięso oczyszczamy, płuczemy i dokładnie osuszamy, następnie mielimy w maszynce. Do zmielonego mięsa wbijamy jajko, dodajemy odciśniętą bułkę tartą, kapary i pokrojone pomidory. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i przyprawą do mięsa mielonego. Masę mięsną dokładnie mieszamy.

2. Z masy mięsnej formujemy kotlety i obtaczamy w bułce tartej.

3. Przygotowane kotlety mielone smażymy na rozgrzanym oleju, do miękkości i zrumienienia.

Rady: Z przepisu wyszło mi 8 kotletów mielonych.